Kiełbaski zapiekane z pietruszką i cebulką.

Widzę, że nowa kategoria na blogu - obiady mojego męża jest niezbędna:)

Składniki dla jednego bardzo głodnego męża:

• 5 kiełbasek
• 2 średniej wielkości cebule
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka garam masala
• 2 duże pietruszki
• 50 gram masła
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania jest bardzo prosty:

• Pietruszkę obrać i pokroić w podłużne kawałki.
• Cebulę obrać i pokroić w plastry.
• Kiełbaski podsmażyć na patelni przez około 5 minut.
• Pietruszkę i cebulę wrzucić do naczynia do zapiekania, polać oliwą z oliwek, posypać garam masalą, solą, pieprzem i porządnie wymieszać.
• Naczynie do zapiekania przykryć folią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 20 minut.
• Po tym czasie zdjąć folię, do warzyw wrzucić kiełbaski, posypać tymiankiem i zapiekać jeszcze przez pół godzinki.

Skorzystałam z książki "Hugh's Three Good Things...on a plate".