Lody miętowo - kokosowo - czekoladowe

Składniki na 3 - 4 pucharki:

• 2 cups mleka migdałowego
• 2 cups wiórków kokosowych
• 1/3 cup syropu z agawy
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 14 łyżeczki soli
• 1/2 - 1 cup cacao nibs - można zastąpić posiekaną czekoladą
• 1 cup świeżych listków mięty

Sposób przygotowania:

• Wszystkie składniki - OPRÓCZ CACAO NIBS - zmiksować, aż do uzyskania konsystencji gładkiej masy.
• Do masy dodać cacao nibs - bądź drobno posiekaną czekoladę - i dokładnie wszystko wymieszać.
• Schłodzić w zamrażalniku przez godzinę.