Zrobiłam dzisiaj hummus z czerwonej papryki. Niestety zdjęcia nie będzie, nie zdążyłam zrobić:). Hummus został pożarty. Korzystałam z przepisu Ani Phyo, następnym razem trochę go jednak zmodyfikuję. Po pierwsze zmniejszę ilość tahini - dzisiaj zdominowała smak hummusa a nie jestem aż tak wielką jej miłośniczką. Po drugie zwiększę ilość papryki, hummus wyszedł bardzo płynny co jest dobre jeśli chce się maczać w nim kawałki warzyw ale niekoniecznie pasuje do nadziewania papryki, a na tym mi dzisiaj zależało.
Składniki na jedną dużą miseczkę:
- 1/2 cup zmielonego sezamu
- łyżeczka soli
- 2 czerwone papryki
- 1/2 cup pasty tahini
- 1/4 cup soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki zmiksować.
- Hummus przełożyć do miseczki. Można w nim maczać kawałki papryki, selera naciowego, marchewki. Co kto lubi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz