poniedziałek, 17 grudnia 2012

Zupa z brokułów z kremem paprykowym.

Zupę należy jeść NASTĘPNEGO dnia. Jest o niebo smaczniejsza:)

Składniki na 2 porcje:

  • 1 cup brokułu
  • 1 cup szpinaku
  • 1 cup nerkowców - trzeba je wcześniej namoczyć przez kilka godzin
  • 1/4 cup oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 cups wody

Sposób przygotowania:
 
  • Wszystkie składniki dokładnie zmiksować.
  • Każdą porcję polać kremem paprykowym. Przepis poniżej.

Krem paprykowy

Składniki:
  • 1/2 cup nerkowców - trzeba je wcześniej namoczyć przez kilka godzin
  • 1 cup czerwonej papryki
  • łyżeczka soli
  • 2 łyżki wody

Sposób przygotowania:

  • Paprykę pokroić na kawałki.
  • Do blendera wrzucić nerkowce, miksować aż do uzyskania proszku.
  • Wrzucić resztę składników i dokładnie zmiksować.

A zupa wygląda tak:)



 Przepis zaczerpnełam z książki "Ani's Raw Food Essentials".



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz