Burgery pieczarkowo - orzechowe

Składniki na 6 burgerów:

• 1 cup orzechów włoskich
• 1/2 cebuli średniej wielkości
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 ząbek czosnku
• 1 duża marchewka
• duża garść pieczarek
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki suszonej szałwii
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 cup zmielonego siemienia lnianego

Sposób przygotowania:

• Cebulę obrać i pokroić w plastry.
• Marchewkę obrać i pokroić na kawałki.
• Czosnek obrać i pokroić w plasterki.
• Pieczarki obrać i pokroić w plastry.
• Seler naciowy pokroić w kawałki.
• W blenderze zblendować wszystkie składniki, aż do uzyskania gęstej masy.
• Z masy uformować placuszki i układać je na blasze wyłożonej papierem.
• Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.